谷やんラーメン

東京都江東区にある『谷やんラーメン』を訪れました。

外観はとてもシンプルですが、常に大勢のお客さんが訪れる人気店のようです。

店内はカウンター席のみで中央に厨房があるので、調理の過程が分かる作りとなっています。

入口右手にある券売機で食券を購入し、店員さんがトレイを置いたところに着席して食券を渡します。

券売機で売られているのは2種のみなので、まず迷うことはないと思いますが、初見ならば「特製ラーメン」で良いと思います。

店主、店員さんともに生きが良く、清々しい気持ちでお店を出ることが出来るお店だと感じました。

お品書き

特製ラーメン
700円
大盛ビックラーメン
800円

メニューとなります。

特製ラーメン

提供して頂いたのは「特製ラーメン」「ご飯」となります。
それと本日は玉子の日ということで「生玉子」も頂くことが出来ました。

特製ラーメンのトッピングは”もやし”、”チャーシュー”、”小口切り長ネギ”、”メンマ”、”味付け玉子の半分”となります。

スープは醤油ベースで生姜の風味を感じるあっさりスープとなっていて、加水率高めの中細ちぢれ麺との相性も良く美味しくいただくことが出来ます。

ご飯は「通常のサービス」となっていてるようで、皆さん頂いていました。
玉子の日との事で頂いた玉子を使って “卵かけご飯” にして頂頂きました。

特製ラーメン

地図

     
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