営業時間
平日 ： 11:00 ～ 22:00(ラストオーダー 21:30)
土日祝： 11:00 ～ 20:00
※ スープなくなり次第終了 ※
注意書き
○満席時はお席の準備が整い次第お呼び致しますので椅子にお掛けになりお待ちください。
○入店時は先のお客様が食券を買い終わるまでドアの外でお待ちください。
○お冷はセルフサービスになっております。お冷を取ってからお席に座ってください。
○狭い店内ですのでご理解とご協力をお願い致します。
お品書き
| 特製白醤油煮干しそば | 1,020円 |
| 白醤油煮干しそば | 760円 |
| 特製黒醤油煮干しそば | 1,040円 |
| 黒醤油煮干しそば | 780円 |
| 一番搾りの煮干しそば | 810円 |
| 濃厚真鯛(大盛不可) | 880円 |
| 青森県産煮干しの中華そば(大盛不可) | 850円 |
| 金目鯛つけ麺・キンメご飯付 | 1,200円 |
| 特製濃厚鰤つけそば | 1,240円 |
| 濃厚鰤つけそば | 980円 |
| 特製煮干し油そば | 1,060円 |
| 煮干し油そば | 800円 |
| 寒鰤そば | 950円 |
| イワシそば | 450円 |
| サーモンそば | 450円 |
麵メニューとなります。
・人気メニューは「特製白醤油煮干しそば」「白醤油煮干しそば」
・「濃厚真鯛」「青森県産煮干しの中華そば」は【大盛不可】
金目鯛のつけそば
麺は冷たい鰹出汁に浸してあります。
そのままでもお召し上がりいただけます。
あたたかいつけ汁は金目鯛アラと鶏のスープです。
食べ方はお好みでお召し上がりください。
スープ割りはお声をかけて頂けましたら温めなおしいたしますので麺の浸かっている鰹出汁で割ってください。
風味の変化をお楽しみ頂けると思います。
濃厚鰤つけそば
まずは塩だけで麺を召し上がりください。
はるゆたかの風味を味わってみてください。
次にスープで召し上がり途中で山葵ゆずでスープの風味や麺に酢橘を絞るなどお好みでお楽しみください。
スープ割りもできます。
イワシそば
お好みでレモン酢とホワイトペッパーをかけてお召し上がりください。
煮干しスープ
「千葉県産 片口いわし」「香川県産 伊吹片口いわし」を主に４種類の煮干しをブレンドし丁寧にスープをとっています。
かえし
「いわしいしり魚醤」「片口いわし」「 羅臼、利尻、日高昆布」「鰹節」「宮内庁御用達たまり醤油」をブレンドしたかえしです。
自家製麺
“煮干しそば” には「国産小麦粉(全粒粉)」を独自でブレンドし コシのある麵に仕上げました。
“つけ麺”には「はるゆたか」「春よ来い」「里の空」などの国産小麦粉を使用
| 特製 | 260円 |
| レアチャーシュー ３枚、味玉半身 | |
| 味玉 | 110円 |
| メンマ | 110円 |
| 高級のり | 110円 |
| 玉ねぎ | 110円 |
| バラのり | 110円 |
| 大盛 | 150円 |
トッピングメニューです。
| 鰤丼 | 500円 |
| チャーシュー丼 | 460円 |
| イワシ丼 | 450円 |
| サーモン丼 | 450円 |
| 真鯛ご飯 | 250円 |
| 九条ねぎめし | 200円 |
| めし割り(のり、わさび付き) | 120円 |
| ライス 小 | 110円 |
| 煮干しスープ | 110円 |
ご飯ものメニューです。