丸富

東京都中央区にある『丸富』(まるとみ) さんに訪問しました。

お店の入り口前の右側にはそば粉の袋が置いてあり、左側には「今日のサービスランチ」とお品書きが置いてあります。

店内はテーブル席は無く、カウンター席×12位となり、席の後ろにはハンガーもいくつか用意されていました。

注文は店員さんに口頭で伝え、お会計はお店の出入口付近のレジにて行います。

店内スペースはあまり余裕がなく、店員さんは調理場から出にくいと思いますので、食後はできるだけ配膳されたトレーごとカウンターに上げてから退店して頂けるとお店の方も助かると思います。

お品書き

【温】かけ
【冷】もり
560円
【冷】ざる
600円
【温】わかめ
【温】月見
620円
【温】たぬき
650円
【温】大かけ
【冷】大もり
660円
【温】きつね
【温】玉子とじ
670円
【温】かき揚げ
【温】カレー
【温】鳥南
【冷】大ざる
【冷】カレーつけ麺
700円
【冷】冷したぬき
740円
【温】とろろ
【温】おろし
750円
【冷】冷しきつね
760円
【冷】冷しとろろ
【冷】冷しおろし
【冷】鳥せいろ
800円
【温】鴨南
900円
【冷】鴨ざる
950円

温そば、冷そばのメニューです。

かつ丼セット
850円
親子丼セット
800円
カレー丼セット
800円
かき揚げ丼セット
800円
日替りサービスランチセット
800円

セットメニューです。

わかめ・生玉子・あげ玉
50円
とろろ
200円
ライス
150円
半ライス
100円
各種大盛り
100円

トッピング及びその他のメニューです。

本日のサービスランチ

10/25の金曜日は「焼肉丼とおそばのセット」となりました。
何気にお腹がすいていたので “大盛り” での注文です。

サービスランチの おそば は、”温” と “冷” が選べますので注文時に伝えます。今回は “温”そば としました。

提供されたのは「焼肉丼」「かけそば(大)」「薬味」「たくあん」となります。

焼肉丼は “豚バラの生姜焼き” がご飯の上に乗っていました。
豚バラは食べやすいサイズにカットされているわけではなく、スライスされた精肉の半分(約10cm)程の長さのまま調理されたお肉が5・6枚入っていましたのでボリュームは十分だと思います。
一緒に炒められているたまねぎがよいアクセントになっていました。

こちらのおそばは “手打ち” と思われ、そばの一本ごとに個性が異なっています。幅が1mm程度のそばもあれば4、5mmに近いそばもあり、厚みも微妙に違いますが、手打ちならではの食感を楽しめます。

かけつゆはカツオ節と醤油の風味が生きていてすっきりとしていました。
かけそばのトッピングは小松菜となり、ネギは薬味として添えられています。

地図

     
バ ス電 車