う道

東京都板橋区にある『う道』さんを訪れました。

こちらのお店は前から気になっていたのですが、駅から少し離れていることもありなかなか行く機会がありませんでした。

開店直後にお店に到着したので、すぐに着席することができましたが、料理が提供されるまでにお店は満席となりお店の内外に待ち行列ができていました。

店内は「カウンター席×5」「4人席×2」といった感じでした。

注文は店員さんに口頭で伝えます。
会計は厨房とフロアーの間にあるレジにて行います。

営業時間

営業時間:11:30 – 14:30
定休日 :火曜日・日曜日(祝日は営業)

お品書き

かき揚げ小丼定食
730円
ねぎとろ小丼定食
780円

平日ランチの定食メニューです。
(かけ又はざるが付きます)

ぶっかけ
590円
たぬきぶっかけ
660円
わかめぶっかけ
710円
とろろぶっかけ
740円
きつねぶっかけ
760円
ちくわ天ぶっかけ
790円
かき揚げぶっかけ
810円

ぶっかけメニューです。※温あり
 (だいこんおろしと生姜付き)

ざる
560円
ちくわ天ざる
760円
かき揚げざる
780円

つけメニューとなります。

かけうどん
510円
たぬきうどん
580円
わかめうどん
630円
とろろうどん
660円
きつねうどん
青ねぎうどん(ゆず胡椒ぞえ)
680円
ちくわ天うどん
710円
かき揚げうどん
730円

かけメニューです。

生醤油うどん
580円
つけ肉汁うどん
関東風肉汁うどん
730円
鴨つけ汁うどん
鴨南蛮うどん
820円
カレーうどん
780円
釜揚げうどん
釜玉うどん
620円

その他メニューです。

かき揚げ
220円
(玉葱、人参、しめじ、さつま芋、ごぼう、みつ葉)
ちくわ天
200円
(鯛ちくわと海老ちくわの相盛り)
きつね
170円
半熟卵天、わかめ
120円
とろろ(大和芋)
150円
揚げ玉、生卵
70円
粉チーズ
50円

トッピングメニューです。

白飯
110円
かき揚げ小丼
280円
ねぎとろ小丼
330円

ご飯ものメニューです。

かき揚げぶっかけ

提供までの時間としては約5分弱といったところでしょうか。
思ったよりも時間がかかっている印象がしましたが、料理をみて時間がかかるのも納得でした。

提供されたかき揚げぶっかけのトッピングは「刻みのり」「小ネギ」「大根おろし」「ショウガおろし」「ごま」となります。

うどんについては、ツルっと滑らかで、細身でありながらしっかりとコシがあり、角の立っているうどんでした。

逆にぶっかけつゆは全く角の立っていない、まろやかでやさしい旨味のつゆでした。

かき揚げは「たまねぎ」「にんじん」「さつまいも」「三つ葉」だと思います。
たまねぎ、にんじんは細切り、さつまいもは薄切り、三つ葉はざく切りにて薄い衣でほっこりと揚げられていました。
下部のつゆに浸っている部分と上部のカリカリな部分の2度の食感が味わえます。

各薬味についても、かき揚げを食べたあとは大根おろしとショウガおろしを添えてさっぱりと食べたり、刻みのりを添えて磯の風味と食べたりと、いくつもの風味を味わうことができると思います。

見た目もですが、味についても丁寧に作られた一杯だと思います。

店員の方の気配りや店内の清潔感も素晴らしく、楽しい食事の時間を過ごすことが出来ます。

板橋区でうどん屋といったら一番に思い浮かぶお店です。

地図

     
バ ス電 車